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乐事出啤酒味薯片,一言难尽!

           

作者 | 华姐

来源 | 营销前线(ID:MarketingCase)


乐事黑暗料理“经典啤酒味”薯片上线,网友吵翻了!


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网友辣评:乐事沉浸在自己的艺术里无法自拔。


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乐事薯片:经典啤酒味

一言难尽


最近,乐事薯片可称得上是小红书上的“显眼包”,特别是与青岛啤酒博物馆的联名款“经典啤酒味”薯片,不仅让当地人皱眉,还给了外地人一点小小的震撼。



产品一上市,就吸引了不少网友的注意,有人表示“好想好想试试”,有人是行动派直接跑去线下门店购买,其产品体验评论褒贬不一。



有人完全不吝啬自己的好评,称其为“口感喜欢味道也挺清爽”,还将该产品与乐事畅销品“黄瓜口味的薯片”放到一起,可见其喜欢的程度。




不知道这款产品是否像螺蛳粉一样,有的人爱惨了,有的人恨透了。一些尝过的网友表示,虽然有气泡感真的很神奇”,但是重点依然是“难吃”



让爱薯片也爱啤酒的网友都不想沉默了,直呼“真的很难吃”



甚至,有人将啤酒味薯片的难吃描述出了画面感。。。。



有网友总结成了一句话,就是乐事“发狠了忘情了不管销售了,自己玩得开心比什么都重要的既视感



这两极分化的评论,令不少人想要去深挖,为何乐事要出这么一言难尽的口味?有人猜测,乐事是不是有周期上新kpi啊。



也有网友顺势调侃“今年的创新指标完成了”



还有人从传播上做了总结,即:出新品是为了保持热度与新鲜感,反正知道消费者会买单。



如果从这个角度看,就不难解释,为何乐事薯片热衷于千奇百怪的口味上新了。



乐事在中国市场上新,

每种口味都是地域性的“网红味”


从2020年起,乐事就在中国市场不断推出了自己的 “地域限定”款薯片,陆续发售了川味限定的“藤椒钵钵鸡”与京味限定的“京酱烤鸭”薯片,并在2021年上线了劲爽啤酒味、老坛酸菜鱼味的两款“限定口味”薯片。


图源小红书@食妆秀


在2023年,乐事在地域限定口味创新的基础上,对包装进行了升级,“山东菏泽”的单县羊汤味薯片与“河北保定”的驴肉火烧味薯片两款地区限定,其地域名称在包装上特别醒目。


随后,乐事薯片推出的地域限定包装,都放大了地域名称,特别显眼。其口味更是千奇百怪,清新小番茄、川香辣子鸡、广东深井烧鹅、武汉辣卤鸡爪……

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图源小红书@美妆秀

值得一提的是,乐事还是追热点小能手。淄博烧烤热的时候,上线的是“淄博烧烤味”薯片。在尔滨热,上线的东三省限定锅包肉味薯片,均颇受关注。

2024年5月,乐事创新的DNA好像被什么催动了,一口气上新了5款新品,贵州遵义羊肉粉味薯片、壮美广西的螺蛳粉味薯片、齐鲁山东煎饼卷大葱味薯片、河北石家庄牛肉板面味、东北三省棒骨炖酸菜味。

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该系列产品还获得了食品界诺贝尔”的iSEE全球食品创新奖的金奖。
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细挖后,发现乐事不仅在“地域限定”上下功夫,还在“限定上市”中做文章,除了与青岛啤酒博物馆,还与故宫联名,将清明上河图融入到了产品的设计中,高颜值、高文化属性的包装都值得细品。
好像乐事的包装与口味创新都没上限,货架上全国地域限定的薯片好像正在“battle”,无论消费者选择哪一款,乐事都赢了。

乐事持续、深度绑定地域文化,
有何高明之处?

再回头看乐事的营销,其高明之处就显而易见了。

激发地域文化认同


乐事不断推陈出新,将网红地域、网红口味转化成品牌的营销,一方面,地域限定口味薯片,像是给吃货们提供了一个薯片盲盒,让他们可以不断解锁新口味,保证了新鲜感。


另一方面,品牌将每个地方独一无二的“味觉记忆”,放到了薄脆的薯片之中。比如,提到“北京,就很容易联想到“京酱烤鸭”;说到“四川”,就在脑海中涌出“辣子鸡”,想到“广东”,“深井烧鹅”立马闪现。这就让乐事薯片及其味道超越了零食本身,变成了地域饮食文化的传播者,进而唤起了更多人的认同感。


表达差异化
细挖之后就会发现,品牌对地域文化的热爱,不是三言两语就能说明白的。如肯德基聚焦早餐,推出“早安城市味道”系列营销;喜茶曾经一口气推出了50多个城市的LOGO皮肤,地域特色明显;霸王茶姬在各个城市店铺周年庆中,总会推出XX限定的周边等。
在这样的情况下,乐事想要脱颖而出就需要在表达上下功夫。乐事让中国的饮食文化不断给自己提供营销灵感,并将其与品牌特质、网络热点融合,使自己的营销内容别具一格。
同时,还实现了传播上的差异化。乐事将突破大众想象的产品语言变成了营销语言,比如文章一开始提到的经典啤酒味薯片,有人调侃其为“黑暗料理”,有人说挺好奇尝试后表示“难吃”,也有人说“好吃”,众说纷纭的评论形成了品牌的传播内容,帮品牌刷了一波又一波存在感,也使品牌的传播更加与众不同。
满足多重情绪价值
乐事营销从未硬说“产品无可挑剔”,而是将热门元素、地域特色以及饮食文化等,融入到包装设计与产品基因中,与消费者展开了一场心照不宣的“情绪价值游戏
将网红味道与产品结合,以猎奇独特的口味满足消费者的好奇心;推出地域限定款产品,搭建起与消费者情感沟通的桥梁,满足游子的“思乡之情”;与故宫等知名IP联名,把值得细细考究的文化元素印在包装上,让看见产品的人为民族文化深感自豪。而这些都是,超越了产品本身功能属性的“情绪价值”。

作者简介:华姐,[营销前线]编辑,多年营销经验,和多家品牌合作策划传播方案。华姐个人微信号:huaer8609。

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